Curry und Kräutersalz

Dem Leben Würze verleihen - mit Kräutersalz aus Bolivien

Dem Leben Würze verleihen - mit Kräutersalz aus Bolivien

Viele Bauernfamilien in entlegenen Regionen Boliviens können nicht vom Ertrag leben, den sie erwirtschaften. Die Armut ist gross, die chronische Mangelernährung weit verbreitet. Daher unterstützt Mission 21 vor Ort ein Landwirtschaftsprojekt der Partnerorganisation FUNDAWI. Dank besseren Anbaumethoden können die Familien ihre Ernteerträge erhöhen und die Überschüsse auf lokalen und regionalen Märkten verkaufen. Die Bevölkerung kann dadurch ausreichend und ausgewogen ernährt werden. Gleichzeitig finden die Kleinbauerfamilien einen Weg aus der Armut, indem sie ihr Einkommen steigern. Mit dem Kauf des Kräutersalzes unterstützen Sie die Arbeit von Mission 21 in Bolivien und anderen Partnerländern weltweit.

150g Schweizer Salz aus Bex (Wallis) mit je 1g Zitronenmelisse und Petersilie aus unserem Landwirtschaftsprojekt in Bolivien. Dazu gehören ein Flyer mit Informationen zu unsrem Landwirtschaftsprojekt und einem feinen Rezept. 

Detail
pro Beutel SFr. 5.00
MissionscurryMissionscurryMissionscurryMissionscurry

Missionscurry

Der «Missionscurry» ist legendär: Seit 1955 importiert die Basler Mission regelmässig diesen besonderen Mix von Kerala (Südwesten Indiens ) nach Basel. Das Rezept ist eine Erfindung der Schweizer Lehrerin Hanna Frey. Sie reiste 1928 im Dienst der Basler Mission in den Südwesten Indiens aus und baute dort die bereits existierende Frauenarbeit in der Mission weiter auf. Dabei fand sie zur Mischung des berühmten «Missionscurry», mit dem die Frauen ihren Lebensunterhalt verdienen konnten. Nachdem Hanna Frey 1963 in die Schweiz zurückgekehrt war, leitete die Inderin Nancy Nelliaden das Curry-Team weiter. In hohem Alter hielt Miss Nancy das Rezept erstmals schriftlich fest. Heute sind die Zutaten auf der Packungsbeilage angegeben. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Produzentinnen in Kerala.

Weitere Details zum Curry finden Sie » hier
Geschichte der Missionscurry-Erfinderin Hanna Frey » hier 

Detail
Büchsen à 65g CLASSIC/MILD SFr. 9.20
Büchsen à 65g SCHARF SFr. 9.20
Büchsen à 125g CLASSIC/MILD SFr. 15.80
Büchsen à 125g SCHARF SFr. 15.80
Nachfüllpäcklein à 100g CLASSIC/MILD SFr. 11.50
Nachfüllpäcklein à 100g SCHARF SFr. 11.50
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